Seit wie vielen Jahrhunderten die Familie Spielbrink schon auf dem idyllischen Hof lebt und Landwirtschaft betreibt weiß keiner ganz genau. Auch jener Verwandte nicht, der Anfang der 90´er eine aufwendige Chronik erstellte. Die Ahnenforschung reicht auf einen Johann Spylbrinck zurück, der um 1520 seine Elisabeth heiratete.

1965 entschlossen sich die Spielbrinks zum ersten Mal ein Spargelfeld anzulegen. Ein Hektar besten sandigen Bodens wurde damals mit dem Edelgemüse bepflanzt. Schnell hat sich die Qualität des weißen und grünen Dorbaum-Spargel auch überregional herumgesprochen und so wuchs die Anbaufläche bis auf 15 ha an.